УДК 547
Корсаков Константин Вячеславович
Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
Щербавичюс Робертас
Life Force Baltic UAB, Вильнюс, Литва
Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
Щербавичюс Робертас
Life Force Baltic UAB, Вильнюс, Литва
Аннотация
В статье определено влияние препаратов гуминовых кислот на товарное состояние печени цыплят-бройлеров и снижение утилизации печени при убое.
Ключевые слова
гуминовая кислота, Reasil HumicVet, птицеводство, леонардит, рацион, гепатопротекторная функция.
Введение
Препараты гуминовых кислот Reasil производят из уникального природного вещества леонардита — продукта гумификации древних растений, которая длится до 70 млн лет. Они содержат большое количество биологически активных веществ, таких как минералы, витамины, аминокислоты, антиоксиданты, гормоны, изофлавоноиды, жирные кислоты, чем и объясняется их положительное влияние на усвояемость и конверсию корма, вывод микотоксинов из организма, улучшение состояния печени и снижение количества ее патологий [1].
Опытным путем установлено, что включение препаратов гуминовых кислот в рационы птицы снижает скорость роста афлатоксина, а также уменьшает остатки афлатоксина в печени, что приводит к явной защите этого органа. Подобные результаты указывают на то, что гуминовая кислота обеспечивает значительное снижение иммунотоксических воздействий афлатоксина. Противодействия неблагоприятным последствиям афлатоксина и защитное воздействие гуминовой кислоты в рационе против повреждения печени у бройлеров отмечается в работах [3, 4].
Гепатопротекторные способности гуминовых кислот отмечены в опытах на бройлерах при использовании рапсовой муки, содержащей повышенное количество вторичных метаболитов растений, которые могли бы вызвать повреждение печени. Низкий уровень АСТ в крови цыплят, получавших с рационом гуминовую кислоту, указывает на ее гепатозащитную способность.
Опытным путем установлено, что включение препаратов гуминовых кислот в рационы птицы снижает скорость роста афлатоксина, а также уменьшает остатки афлатоксина в печени, что приводит к явной защите этого органа. Подобные результаты указывают на то, что гуминовая кислота обеспечивает значительное снижение иммунотоксических воздействий афлатоксина. Противодействия неблагоприятным последствиям афлатоксина и защитное воздействие гуминовой кислоты в рационе против повреждения печени у бройлеров отмечается в работах [3, 4].
Гепатопротекторные способности гуминовых кислот отмечены в опытах на бройлерах при использовании рапсовой муки, содержащей повышенное количество вторичных метаболитов растений, которые могли бы вызвать повреждение печени. Низкий уровень АСТ в крови цыплят, получавших с рационом гуминовую кислоту, указывает на ее гепатозащитную способность.
Методика исследований
На птицефабрике «Краснодарская» АО фирмы «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева выпаивание препарата «Rеasil Humic Vet» цыплятам-бройлерам в возрасте от 9 до 34 дней в количестве 0,06 мл на 1 кг живой массы способствовало повышению сохранности поголовья, увеличению прироста живой массы и послужило профилактикой жировой, токсической дистрофии печени и гепатозов [2].
Для определения гепатопротекторной функции препарата «Rеasil Humic Vet» были проведены производственные испытания на цыплятах-бройлерах кросса Кобб 500 при напольном содержании, одного возраста, от одного родительского стада. Опыты проводили в условиях ПФ «Славянская» АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева.
Цель работы — скорректировать выращивание цыплят опытным препаратом «Rеasil Humic Vet» и определить влияние препарата на товарное состояние печени цыплят бройлеров и снижение утилизации печени при убое.
В прогнозируемом эксперименте содержание и кормление птицы производили по стандартной схеме. До 25-го дня жизни цыплятам выпаивали антибиотики. В возрасте 26 дней цыплята опытной группы в дневные часы стали получать с питьевой водой препарат «Rеasil Humic Vet» в количестве 3 мл на 100 кг живой массы. Результаты убоя представлены в табл. 1.
Для определения гепатопротекторной функции препарата «Rеasil Humic Vet» были проведены производственные испытания на цыплятах-бройлерах кросса Кобб 500 при напольном содержании, одного возраста, от одного родительского стада. Опыты проводили в условиях ПФ «Славянская» АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева.
Цель работы — скорректировать выращивание цыплят опытным препаратом «Rеasil Humic Vet» и определить влияние препарата на товарное состояние печени цыплят бройлеров и снижение утилизации печени при убое.
В прогнозируемом эксперименте содержание и кормление птицы производили по стандартной схеме. До 25-го дня жизни цыплятам выпаивали антибиотики. В возрасте 26 дней цыплята опытной группы в дневные часы стали получать с питьевой водой препарат «Rеasil Humic Vet» в количестве 3 мл на 100 кг живой массы. Результаты убоя представлены в табл. 1.
Результаты исследований
Результаты опыта свидетельствуют о лучшем состоянии печени цыплят, получавших с питьевой водой препарат гуминовых кислот. Реализация печени в опыте составила 72%, что на 17,3% выше, чем в контрольной группе. При этом утилизация печени в опыте была на 17,6% ниже контрольных показателей. В консервы для корма животным использовали примерно одинаковое количество нестандартной печени от 6,0 до 6,3%.
Таблица 1
Во втором производственном эксперименте содержание и кормление птицы производили также по стандартной схеме. До 25-го дня жизни цыплятам выпаивали антибиотики и добавляли витамин С из расчета 200 г на 1 т корма. Согласно схеме научного исследования цыплята опытного корпуса (30 364 гол.) получали с питьевой водой с 21-го по 36-й день жизни препарат Rеasil Humic Vet в количестве 3−5 мл на 100 кг живой массы. Препарат выпаивали как в дневные, так и в ночные часы. Результаты эксперимента приведены в табл. 2.
Таблица 2
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя показала, что по причине дистрофии и непригодности для пищевых целей в консервы на корм животным использовали до 55% печени цыплят из контрольной группы, что на 23% выше, чем в опытной, получавшей с питьевой водой препарат гуминовых кислот.
Реализация печени в опыте составила 67,9%, что на 22,1% выше контроля. Утилизация печени по группам практически не различалась и составляла 0,46−0,49%.
Реализация печени в опыте составила 67,9%, что на 22,1% выше контроля. Утилизация печени по группам практически не различалась и составляла 0,46−0,49%.
Заключение
Таким образом, выпаивание препарата Rеasil Humic Vet при выращивании цыплят-бройлеров кросса Кобб-500 оказывает положительное влияние на здоровье печени и снижает процент утилизации непригодной к использованию печени.
Список литературы
1. Значение, теория и практика использования гуминовых кислот в животноводстве / А.А. Васильев [и др.] // Аграрный научный журнал. – 2018. – № 1. – С. 3–6.
2. Сивохина Л.А., Корсаков К.В., Лобанова Н.А. Влияние препарата Reasil Humic Vet на продуктивность и здоровье печени цыплят-бройлеров кросса Кобб 500 / // Основы и перспективы органических технологий. – 2019.– № 3.–С.27–30.
3. Arafat R.Y., Khan S.H., Saima. Evaluation of humic acid as an aflatoxin binder in broiler chickens. Annals of Animal Science. 2017. Vol. 17, № 1, Р. 241–255.
4. Ghahri H., R Habibian., M. Abdollah Fam. Evaluation of the efficacy of esterified glucomannan, sodium ben- tonite, and humic acid to ameliorate the toxic effects of aflatoxin in broilers // Turkish Journal of Veterinary Animal Science. 2010, 34(4). Р. 385-391.
2. Сивохина Л.А., Корсаков К.В., Лобанова Н.А. Влияние препарата Reasil Humic Vet на продуктивность и здоровье печени цыплят-бройлеров кросса Кобб 500 / // Основы и перспективы органических технологий. – 2019.– № 3.–С.27–30.
3. Arafat R.Y., Khan S.H., Saima. Evaluation of humic acid as an aflatoxin binder in broiler chickens. Annals of Animal Science. 2017. Vol. 17, № 1, Р. 241–255.
4. Ghahri H., R Habibian., M. Abdollah Fam. Evaluation of the efficacy of esterified glucomannan, sodium ben- tonite, and humic acid to ameliorate the toxic effects of aflatoxin in broilers // Turkish Journal of Veterinary Animal Science. 2010, 34(4). Р. 385-391.
Study of hepatoprotective functions of humic acids preparations in poultry farming
Korsakov K.V.
Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov
Scherbavicius R.
Life Force Baltic UAB
Keywords: humic acid; poultry farming; leonardite; diet; hepatoprotective function.
The article determines the effect of preparations of humic acids on the marketable state of the liver of broiler chickens and a decrease in the utilization of the liver during slaughter.
Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov
Scherbavicius R.
Life Force Baltic UAB
Keywords: humic acid; poultry farming; leonardite; diet; hepatoprotective function.
The article determines the effect of preparations of humic acids on the marketable state of the liver of broiler chickens and a decrease in the utilization of the liver during slaughter.
Для цитирования
Корсаков К.В., Щербавичюс Р. / Изучение гепатопротекторных функций препаратов гуминовых кислот в птицеводстве // Основы и перспективы органических биотехнологий. 2020 / № 2.
https://organic-academy.online/vypusk-2-2020
https://organic-academy.online/vypusk-2-2020
For citation
Korsakov K.V., Scherbavicius R. / Study of hepatoprotective functions of humic acids preparations in poultry farming // Osnovy i perspektivy organicheskikh biotekhnologiy = Fundamentals and perspectives of organic biotechnologies. 2020 (2): In Russ.
https://organic-academy.online/vypusk-2-2020
https://organic-academy.online/vypusk-2-2020